鰭酒

丸魚を買ってきたら大体鰭は捨てちゃいますがその鰭でヒレ酒を簡単に作れます。フグ以外でも美味しいヒレ酒を作れるのでぜひチャレンジしてみてください。寒い時は燗酒が身体に沁みます。