その他 プロの魚屋がガチで推す『一生モノの料理道具』5選|大切な人の概念を変える、至高のギフト選 道具一つで「料理」は劇的に変わる• プロの基準: 切れ味の悪い包丁で捌くと、断面が潰れて旨味が逃げてしまいます。「道具を揃えること」は、料理を上達させる最短の近道です。また、せっかく手に入れた食材を美味しくいただくための道具も重要になってき... その他プロの珍魚屋目線
プロの珍魚屋目線 魚捌きにも最適!たまたま見つけた木でまな板を自作してみた! 木材を扱うお店の前に木が安く販売されているの見たことありますか?今回良いサイズの木が売っていたので買って自作まな板にチャレンジしてみました!簡単!早い!愛着が湧く!この記事で木材の材質など気になる点も網羅できます! プロの珍魚屋目線養殖・飼育・自作