プロの珍魚屋目線

エビの殻は捨てないで!美味しく有効活用しよう!

エビの殻は栄養たっぷりで簡単に美味しく調理できるので捨てないでうまく活用しよう。えびの殻の栄養や、使い方を紹介します!!
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昔は庶民の味だった!?絶品ねぎま鍋を作ろう

たまたまマグロが手に入ったけど、刺身も飽きたし何して食べようと考えているそこのあなた。ねぎま鍋作りませんか?鍋なのでアレンジは自由自在!
プロの珍魚屋目線

アニサキスがいる魚ランキング

何万匹と魚を捌いてきた筆者独断ですがアニサキスがいる魚ランキングを作ってみました!
プロの珍魚屋目線

魚屋が一番美味しい!と言う。超ジューシーで絶品なハッカク(トクビレ)という魚

魚屋も魚屋の嫁も子供も唸る美味しさ。一番美味しいと言っても過言ではありません!見た目は変だけど脂が乗ってジューシー!癖もなく骨が柔らかい。この魚一度ご賞味あれ。
沖縄・移住・体験

沖縄の隠れた楽園【離島 伊是名島】へ行ってみた

沖縄の数ある離島の中でもあまり有名ではない伊是名島。しかしそこには琉球の歴史と豊かな自然、透明度の高い海が。ゆったり自然を満喫したい方、ダイビングでサンゴや美しい熱帯魚を楽しみたい方ぜひ一度行ってみてください。
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神の島 久高島でイラブー汁をいただく【観光におすすめ】

【ベストな乗船下船タイミング教えます!】沖縄にもパワースポットや神聖な場所といわれる所がいくつかあります。今回は那覇からも車で行きやすい神の島といわれる久高島に訪れました。そこで名物のパワーフードのイラブー汁を食してきました!不思議体験も添えて
沖縄・移住・体験

【安い!】沖縄に行ったら絶対行きたいおすすめ買い物観光スポットまとめ

沖縄に足げなく通う私が厳選したオススメ買い物スポットです。値段も安く、品ぞろえ豊富で地物(農産物、水産物、畜産物、お土産)が揃った沖縄に行ったら絶対行きたい場所!地元の方も通う穴場もご紹介!
その他

ディズニーリゾートにある市場に行ってみた

ディズニーリゾート内にあるといわれる市場(フィッシュマーケット)を探しに行きました。新しい発見と好奇心がくすぐられる楽しい旅になりました。
沖縄・移住・体験

【絶対オススメ沖縄グルメ】絶品パリッとモチっと系タコス3選

初めて食べたときに衝撃を受けた沖縄タコス。特にサクッモチっとした皮が大好き!沖縄に行ったら絶対外せない美味しいタコスを簡単にまとめてみました!
養殖・飼育・自作

タカノハヅタ(フェザー)を育ててみた

カウレルパの仲間で美しいタカノハヅタ(フェザー)の育て方を紹介。水温は?活着できるの?記事内のリンクから購入可能です!
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