作り方

西京漬けと言えばデパ地下で売られている高級なイメージ。贈り物や手土産、プレゼントにも最適ですね。そんな西京漬け、実は簡単に作れるんです！必要なものは味噌とみりんと切り身だけ。 魚屋が教える簡単美味しい西京漬けレシピのご紹介！

からすみって出来ているものを買うと高いですよね。でも自分で作れば安くすみます。しかも難しくないです！多くの方に絶賛されたからすみの簡単な作り方を教えます！

丸魚を買ってきたら大体鰭は捨てちゃいますがその鰭でヒレ酒を簡単に作れます。フグ以外でも美味しいヒレ酒を作れるのでぜひチャレンジしてみてください。寒い時は燗酒が身体に沁みます。

秋の味覚！簡単に作れる！【醤油漬けいくら】 魚屋が教える生筋子の選び方、ほぐし方、作り方、漬け方、保存の仕方を教えます！