プロの珍魚屋目線 【フライパン＆少ない油でOK】グルクンの唐揚げレシピ！プロが教えるふっくら仕上げるコツ
沖縄在住の元魚屋直伝！グルクンの唐揚げをフライパンと少ない油（身の半分）で美味しく仕上げる簡単レシピ。プロが教える生臭さを消す下処理から、白身をふっくらジューシーに焼き揚げるコツまで徹底解説します。
おかたく
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プロの珍魚屋目線 美味しい鮭（切り身）の選び方！色・厚み・部位で見分ける究極のコツ
美味しい鮭が食べたい！そんなあなたは一度これを見てください。ちなみにスーパーに該当するものがない場合もありますのでそんな場合はネットで！
その他 プロの魚屋がガチで推す『一生モノの料理道具』5選｜大切な人の概念を変える、至高のギフト選
道具一つで「料理」は劇的に変わる• プロの基準: 切れ味の悪い包丁で捌くと、断面が潰れて旨味が逃げてしまいます。「道具を揃えること」は、料理を上達させる最短の近道です。また、せっかく手に入れた食材を美味しくいただくための道具も重要になってき...
プロの珍魚屋目線 【講師依頼・企業研修】なぜ大手企業は沖縄から「魚捌き講師」を呼んだのか？技術を伝えるプロの現場
大手企業から指名を受け、沖縄から東京へ。水産分野の川上から川下などを経験し色々なメディアや講師のお仕事をさせていただいた私が行った評価に直結する技術研修の舞台裏を公開！「楽しく、魚を理解する」をモットーに未経験から初心者、中級者など幅広く対応。
養殖・飼育・自作 ダイソーの５００円水槽を使ってミニオーバーフロー水槽作ってみた
水槽を拡張したい！水槽増やしたいけど難しい！もっと色んな魚やサンゴを飼いたい！リフジウムに挑戦したい！水槽を自作したい！水槽の上部をうまく活用したい！オーバーフロー水槽を自作したい！簡単に作れちゃいます！
沖縄・移住・体験 【国頭村】やんばる海ぶどう摘み取り体験｜沖縄本島最北端の養殖場で親子で楽しめる1時間！
沖縄北部の観光に！辺戸岬から車で6分！お子様歓迎！簡単楽しい！養殖場見学や海ぶどうのことも学べる国頭村のやんばる海ぶどう摘み取り体験！
沖縄・移住・体験 海でスマホの水没を防ぐ！【快適使用】最強の防水ケースおすすめ3選【水中動画あり】
スマホを水没させたくない！海でスマホ防水ケースを実際に使ってみたら予想以上に良かった！しかも安い！おすすめの防水ケースをご紹介します。
沖縄・移住・体験 沖縄の綺麗な海に潜む悪魔の話
沖縄慶良間諸島の阿嘉島はとても綺麗で、観光客も多くなく素敵な島です。サンゴも見れるシュノーケリングは最高です。私が阿嘉島で経験したシュノーケリングをする際の注意点を恐怖の話として掲載しましたのでご覧ください。くれぐれもゴマモンガラには注意を。
養殖・飼育・自作 海ぶどうを１年半育ててみてわかったこと（育て方・メリット・デメリット）
海水魚飼育をしている方で、水質が安定しなくて困っている方も多いと思います。リフジウム水槽で海ぶどうを飼育してみませんか？とっても簡単ですし、メリットもたくさんです！海ぶどう飼育にチャレンジ！！
養殖・飼育・自作 ぷちぷち美味しい海ぶどうを育ててみた！！
リフジウム水槽には簡単な海ぶどうがおすすめです！海ブドウと隔離用サテライトを使用して栄養塩を吸着！！さらにヨコエビや微生物が発生して良い事づくめです！！購入もできます！