美味しい魚介類

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夏の遊び!荒川のテナガエビを獲って食べてみた

近くの荒川には色々な生物が住んでいます。今回のターゲットはテナガエビ!簡単に獲れるし、とても楽しいです。下処理をすれば美味しく食べられます!獲り方、食べ方を教えます!
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BBQにおすすめのシーフード!おすすめ海鮮魚介類

BBQを楽しむためにシーフードは欠かせません!魚介類があるだけでグッと豪華なバーベキューになります。そんなバーべーキューに最適な魚や貝の選び方と焼き方をお教えいたします!
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バカガイは貝の中でも優秀である

春が旬の貝類。バカガイは名前とは逆にとても使い勝手のよい美味しい貝です。バカガイはアオヤギと呼ばれこちらの方がメジャーかもしれませんね。バカガイのおすすめの食べ方もご紹介します。
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モウカの星というネズミザメの心臓がめちゃウマい!美味しい食べ方教えます!

モウカサメはネズミサメというサメです。実は身以外にも心臓も食べるんですよ!生で!その際の簡単な下処理方法と美味しい食べ方をお教えいたします!
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初夏に旨い。伊豆諸島の絶品タカベ

夏の魚と言えば何を思い出しますか?タカベは夏に脂がのる絶品の小型高級魚です! 初夏に食べたいタカベについて少し詳しくなって美味しくいただいちゃいましょう
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癖なし絶品深海魚!メヒカリの美味しい食べ方

目光という魚はアオメエソやマルアオメエソという魚の呼称です。めひかりは鮮度が良ければ刺身でも食べられますが注意が必要です。メヒカリの簡単調理でとても美味しい食べ方を教えちゃいます!
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ボラのへそって何?美味しいの?食べ方は?

ボラのへそってご存じですか?ボラにへそなんてあるの?実はこちら知る人ぞ知る珍味です。ボラについても少しまとめてみましたので美味しく召し上がるためにもちょっと詳しくなっておきましょう♪
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アカコチ(ベニテグリ)って何?美味しいの?下処理やお勧めの食べ方は?

アカゴチ(ベニテグリ)ってご存じですか?安かったから買ってみたけどどうやって食べたらいいの?下処理の方法は?味は?美味しいの?そんな疑問にお答えします!
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ボイルタラバガニをより一層美味しく食べるには

タラバガニってヤドカリの仲間ってご存じですか。でも美味しいですよね~そんなタラバガニをすぐに食べるのではなくて少しの知識と工夫を加えて美味しく食べちゃいましょう♪
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美味しい!下処理簡単!旬のナマコを食べてみよう!

見た目で嫌煙されがちのナマコ。少しでもナマコの敷居を下げて美味しく食べてもらいたいので簡単な下処理の方法とナマコ酢の作り方、食べ方を教えます。ちなみに私も昔は食わず嫌いでした・・・。