えび

美味しい魚介類

エビの種類別おすすめ調理法まとめ

えびって色々な種類がありますよね。むきえび、有頭エビ、無頭えびなど。それぞれの料理別の使い方やメリット、デメリットを簡単にまとめてみました。
美味しい魚介類

赤エビとバナメイエビと車エビの違い

アルゼンチン赤エビ、バナメイエビ、車エビ等色々な種類のエビがいますが、使い方合ってますか?違いわかりますか?それぞれの良さを知って料理の幅を広げよう。
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