プロの珍魚屋目線 エビの殻は捨てないで！美味しく有効活用しよう！
エビの殻は栄養たっぷりで簡単に美味しく調理できるので捨てないでうまく活用しよう。えびの殻の栄養や、使い方を紹介します！！
プロの珍魚屋目線
プロの珍魚屋目線 
プロの珍魚屋目線 昔は庶民の味だった！？絶品ねぎま鍋を作ろう
たまたまマグロが手に入ったけど、刺身も飽きたし何して食べようと考えているそこのあなた。ねぎま鍋作りませんか？鍋なのでアレンジは自由自在！
プロの珍魚屋目線 アニサキスがいる魚ランキング
何万匹と魚を捌いてきた筆者独断ですがアニサキスがいる魚ランキングを作ってみました！
プロの珍魚屋目線 魚屋が一番美味しい！と言う。超ジューシーで絶品なハッカク（トクビレ）という魚
魚屋も魚屋の嫁も子供も唸る美味しさ。一番美味しいと言っても過言ではありません！見た目は変だけど脂が乗ってジューシー！癖もなく骨が柔らかい。この魚一度ご賞味あれ。
プロの珍魚屋目線 神の島 久高島でイラブー汁をいただく【観光におすすめ】
【ベストな乗船下船タイミング教えます！】沖縄にもパワースポットや神聖な場所といわれる所がいくつかあります。今回は那覇からも車で行きやすい神の島といわれる久高島に訪れました。そこで名物のパワーフードのイラブー汁を食してきました！不思議体験も添えて
プロの珍魚屋目線 幻の石垣貝（エゾイシカゲガイ）の美味しさを知ってほしい
三陸のある地域でしか養殖されていない幻の貝について記事にしてみました。あまり知られていない貝ですが味は格別！ぜひ皆さんにも一度食べていただきたい！！
プロの珍魚屋目線 魚捌きにも最適！たまたま見つけた木でまな板を自作してみた！
木材を扱うお店の前に木が安く販売されているの見たことありますか？今回良いサイズの木が売っていたので買って自作まな板にチャレンジしてみました！簡単！早い！愛着が湧く！この記事で木材の材質など気になる点も網羅できます！
プロの珍魚屋目線 ギネス認定！生命の塩【ぬちまーす】がすごい！
塩が美味しいと感じたことはありますか？ぬちまーすは色々とすごい塩でした！減塩社会の現代において塩分が少ない塩の一つ！ぜひお試しを！
プロの珍魚屋目線 渋谷で絶品コスパ最高なお寿司！【すし光琳】がおすすめ！
デートにもおすすめ！渋谷で新鮮美味しいお寿司を食べるならここ！お寿司は一貫１００円以下から。魚屋がおすすめする味の良いお鮨。雰囲気も抜群！
プロの珍魚屋目線 魚屋が教えるアニサキスのこと
アニサキスの症状、予防法、対策、殺し方などまとめてみました。アニサキスに似たブリにいる寄生虫についても書きました。アニサキスを知って美味しく魚を食べましょう。