透明醤油・・透明だと？

透明な醤油が現れました！！

透明醤油とは

フンドーダイさんという会社さんが作り出した画期的商品

詳細は以下リンクにて↓

フンドーダイ「透明醤油」 | 醤油 | 熊本県熊本市北区楠野町972

フンドーダイ「透明醤油」。フンドーダイは熊本県にある老舗お醤油メーカー。創業1989年。地元の味と伝統を守り受け継いでいます。毎月第4日曜日に独自マルシェを開催。熊本から食文化を発信すると共に地域を盛り上げる活動も続けています。

www.fundodai.com

醤油と言えば茶色という概念

醤油と言えば誰もがあれを思い浮かべますよね♪

しかし、そこに切り込んだのがフンドーダイさん！

概念を覆したすごい商品を開発しましたね！！

透明さがすごい！

わかりますか？この透明感！

すごいですよね！

パッケージもおしゃれ！

これは一目見たら買っちゃいますよね！

ただ、どこにでも売っているってわけでもないなと・・・。

透明醤油の無限大な使い方

透明醤油の良いところは透明だからできること。

なにかと混ぜて使うことにより、その食材の色を出せる。

例えば『わさび』と『透明醤油』　

緑が引き立ちますね！！

茶色にしたくない醤油をベースにしたソースを作りの時に役立ちます！

あとは、

パーティーで小皿に透明醤油を入れて、使ってくださいというと・・・

知らない方は？？？これなんだ！！？ってなりますよね！！

話題作りにも最高です！！

あとは、

素材の色を残しておきたいとき。

素材が薄茶色になるよりも、素材の鮮やかさを活かした方が鮮度感が伝わりますよね！

透明醤油の味

透明醤油はそのままで食べると

少し違和感があるかもしれません。

まぁ醤油自体もそのまま食べることないですからね。

透明醤油も同じで、

おススメはなにかと混ぜてソースとして使うのがおすすめです。

醤油のベースを守りつつ、いろいろとチャレンジしてみてください！！

透明醤油を見つけたら試そう！

どこかで見つけたらチャレンジ！！