【研修・講師・教育】魚・水産のことでお力添えできます!!

元魚屋の水産コンサルタント 現在:陸上養殖家
水産流通の川上から川下までの経験(バイヤー・水産流通・魚屋・漁師など)を活かし、
大手企業からの捌き教室の講師やシーフードショーなどでの公演、学校での魚や流通の授業の実績あり
魚のことで気になることがあればお気軽にご連絡ください。

こちらからご相談ください
プロの珍魚屋目線

美味しいしらすの選び方 そもそもシラスってなんの稚魚?

カルシウムたっぷりみんな大好きしらすについてお教えします!離乳食にも使えるしらすってそもそも何の魚?稚魚? 美味しいしらすの簡単な選び方を伝授いたします。
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魚屋がおすすめするいかの塩辛~昔ながらの塩辛が好きなあなたへ~

添加物たっぷりの美味し塩辛はたくさんありますが、少ないほうがいいですよね!自家製っぽさがあり、旨味のあるお酒のアテに最高ないかの塩辛を紹介します!いかの塩辛の作り方も教えます!
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座間味島の『阿真ビーチ』に徒歩で行ってみた!

座間味を代表する古座間味ビーチと阿真ビーチ。今回は阿真ビーチへの行き方をご紹介いたします!
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めっちゃ綺麗な古座間味ビーチへ徒歩で行ってみた!

座間味島にある古座間味ビーチはとても綺麗でおすすめのビーチです。しかし、行き方が迷う。車を使うか?徒歩かレンタカーで迷っている方必見です。写真付きで道順もお教えします!
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海・環境・お肌に優しいおすすめの日焼け止め 4選!!

海が大好きな私がおすすめする海や環境、肌、サンゴに優しい日焼け止め!!これを押さえておけば問題なし!紫外線を防ぎ、環境を考え楽しくレジャーを満喫しよう!
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アクリル水槽の傷の修復にはこれ♪

アクリル水槽の細かい傷、見た目に悪いし透明度が下がってしまうのは難点です。アクリサンデーとクロスを使って磨く!!アクリル水槽の傷を綺麗にするやり方はこちら
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恵比寿鮨しのぶに行ってみた ~恵比寿の寿司屋~

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幻の高級海老『アカザエビ』がめちゃくちゃうまい!!

限られた時期にしか食べられない生のアカザエビ。深海性の海老で幻の高級海老です。国内では静岡の駿河湾で獲られます。どこで食べられるの?どんな味なの?
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スズキの身の色の謎。なんの影響だろう?

よく魚屋でも見かけるスズキという魚。白身魚で暖かくなってくると旬を迎える美味しい魚。このスズキを捌いたら・・。身の色がオレンジ!!!これってなぜだろう??
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生牡蠣(貝)の中から出てきた!このカニはなに?食べられるの?

アサリや殻つきの牡蠣を買って開けてみたら、カニ?がいる?このカニって何なの?食べられるの? その疑問にお答えします!
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