【研修・講師・教育】魚・水産のことでお力添えできます!!

元魚屋の水産コンサルタント 現在:陸上養殖家
水産流通の川上から川下までの経験(バイヤー・水産流通・魚屋・漁師など)を活かし、
大手企業からの捌き教室の講師やシーフードショーなどでの公演、学校での魚や流通の授業の実績あり
魚のことで気になることがあればお気軽にご連絡ください。

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カクレクマノミをペアにするために

カクレクマノミを飼育し、イソギンチャクと共生させ、ペア化させる。かわいいカクレクマノミをペアにするのはどうすればいいの?筆者の経験を語ります。
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カクレクマノミとサンゴイソギンチャクの共生

クマノミとイソギンチャクの共生を実現したい方多いはず!カクレクマノミと手に入りやすいサンゴイソギンチャクの相性はいいのか?共生するのか?我が家で実際にやってみてどうなったかご紹介!
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新型コロナウイルスによる影響を魚屋目線で考えてみる

皆さん魚食べていますか?今、新型コロナウイルスの影響で内食需要が高まっています。魚屋が考える新型コロナウイルスの影響と対策を個人的に説明します。
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透明醤油・・透明だと?

醤油と言えば思い浮かぶあの色。しかし、透明な醤油が現れた!フンドーダイと言う会社が出した画期的な商品。その使い方とは。
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海ぶどうリフジウムのその後と海ぶどうの不思議

海ぶどうリフジウムを設置して月日が経ちました。経過は順調すぎる。メリット多すぎ!簡単に海ぶどうを育て、海ぶどうの生態を知ろう。
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キュウセンというベラの仲間は釣りの外道としても有名ですが、一部地域では大人気!実は美味しい魚なんです!ベラとキュウセンの面白さを教えます!
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アルゼンチン赤エビ、バナメイエビ、車エビ等色々な種類のエビがいます。でもその使い方合ってますか?違いは?それぞれの良さを知って料理の幅を広げよう。
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熟成マグロは美味しいのか

熟成したまぐろって美味しいの?マリンハーベストの特殊フィルムに覆われた熟成マグロを食べてみたら魚の新しい可能性が見えてきた。
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めちゃウマい!ムール貝に似たパーナ貝って何?

ムール貝よりも美味しいパーナ貝という貝をご存じですか?ムール貝とパーナ貝の違い。グリーンマッスルとは?どこで売っている貝なのか、味は?どんな貝なのか?気になる方はチェック!!
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