プロの珍魚屋目線 【フライパン&少ない油でOK】グルクンの唐揚げレシピ!プロが教えるふっくら仕上げるコツ
沖縄在住の元魚屋直伝!グルクンの唐揚げをフライパンと少ない油(身の半分)で美味しく仕上げる簡単レシピ。プロが教える生臭さを消す下処理から、白身をふっくらジューシーに焼き揚げるコツまで徹底解説します。
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