【研修・講師・教育】魚・水産のことでお力添えできます!!

元魚屋の水産コンサルタント 現在:陸上養殖家
水産流通の川上から川下までの経験(バイヤー・水産流通・魚屋・漁師など)を活かし、
大手企業からの捌き教室の講師やシーフードショーなどでの公演、学校での魚や流通の授業の実績あり
魚のことで気になることがあればお気軽にご連絡ください。

こちらからご相談ください
プロの珍魚屋目線

《ファミリーにおすすめ》子供と一緒に林養魚場の釣り堀でマス釣り体験してきた!

福島の白川インターすぐにファミリーやカップルにおすすめのスポットがあります!安い!美味い!楽しい!の林養魚場のマス釣り体験。子供と釣った魚を食べて思い出作り!
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スマ(ヤイトガツオ)はマグロとカツオの良いとこどり!

スマ、ヤイト、スマガツオなどと呼ばれるスマという魚。マグロやカツオの仲間で高級魚です。脂乗りが良くとっても美味しい魚で【幻の魚】とも呼ばれます。
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沖縄の郷土料理!簡単絶品マース煮を作ってみた!

沖縄の魚料理マース煮とは?マース煮の作り方や調理法は?適した魚は?
養殖・飼育・自作

シマヤッコ2匹の混泳と餌付けにチャレンジ

シマヤッコの飼育の方法。導入から餌の与え方、飼い方、混泳の方法。何を使って、何をあげて、どのように進めたかを書きましたので参考までに。
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梅雨に美味しい!おすすめのお魚3選

ジメジメとした梅雨を吹き飛ばすくらい梅雨に最高に美味しいお魚を紹介します。この時期に食べないと損!というくらいの旨さです!
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夏が旬!東京の絶品タカベ

夏の魚と言えば何を思い出しますか?タカベは梅雨時期から夏にかけて脂がのる絶品の高級魚です!初夏に食べたいタカベについて少し詳しくなって美味しくいただいちゃいましょう
その他

葛西臨海公園で気軽に潮干狩り(貝獲り)がめっちゃ楽しい!

東京近郊!電車でアクセスも良く、水族館やバーベキュー場があったり、気軽に自然に触れられる葛西臨海公園。ファミリーで楽しめる葛西臨海公園の干潟で潮干狩り(水遊び)をする際の基本知識をお教えします!
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瀬付きアジと普通のアジの違い

瀬付きアジというアジを知っていますか?アジにはたくさんのブランドや種類がありますが山口のブランドアジの瀬付きアジは脂が乗って美味い!普通のアジとの違いを説明します。
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ホタテの赤い玉は良いものか、悪いものか。

たまに見かけるホタテの赤?オレンジの貝柱。これって食べて大丈夫なの?身体にいいの?味は?そんな疑問にお答えします!
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魚屋が教える!真ボヤと赤ほやの違い!美味しく食べる方法を簡単にまとめ!

ホヤって不思議な食べ物なんです!すべての味覚を刺激するすごい食べ物なんです!その魅力を簡潔にお教えいたします!魚屋が選び方や食べ方とホヤの違いについて説明しますよ~
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